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福苑餐飲總經理白梅:傲立雪中的“一剪白梅”

瀏覽次數:7434 發布時間:2016-01-21 15:00:10 文章來源:巨海教育集團
公司名稱:福苑餐飲有限公司
負責人:白梅    職位:總經理

 

                                      寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來——題記

  夢想撐起的藍天

 

  福苑餐飲有限公司總經理白梅:1965年出生在寧夏固原一個小村莊里,她的父親是個廚師,承包了一個面館。受父親的影響,白梅從小就非常喜歡廚師行業。1993年,白梅的父親突發性心臟病去世了,白梅頂著債務的壓力繼承了父親的面館,后來就抽時間去外面參加專業系統的廚師培訓,1998年,她取得固原地區唯一一個高級廚師證。

  2000年,白梅買了塊空地,建了三層的餐飲樓,成立了福苑餐飲有限公司。2004年,白梅把整個3000平米的地全部買下來,蓋起了另外一棟樓。后來她在經營的過程中,發現客戶吃完飯比較喜歡唱歌娛樂,她就在餐飲樓旁又建了一個KTV,方便客戶吃完飯之后可以唱歌,盡情娛樂。隨著公司的慢慢壯大,白梅決定要將自己的餐飲公司多元化發展。2009年,白梅成立婚慶公司,她的婚宴消費占到整個固原餐飲的70%。2010年,她在開發區開了個分店。2012年,白梅又把業務擴展到賓館,10月份一個6000平米的火鍋店開業。目前,公司下轄福苑飯莊、福苑賓館、東港火鍋福苑店、銀川寧味樓、福苑職業技能培訓學校等分公司,主要以清真餐飲為主。公司現在擁有800多名員工,已經成長為寧夏知名大型餐飲企業。

 

白梅總經理創辦的福苑東港火鍋店

福苑東港火鍋店

 

白梅總經理的福苑有限責任公司禮宴基地

福苑有限責任公司禮宴基地

 

  學習提升生命高度

 

  人生因為歷經苦難而更具深度,因為閱人無數而更有廣度,因為學習而更有高度。白梅說:“學習改變了我,改變了我的命運。”

  白梅第一次了解巨海是從成杰老師的《從優秀到卓越》這本書,讀完之后她感觸極深,覺得成杰老師太棒了,書中的很多知識可以用在自己的企業中,她把書反復看了幾遍,每次都做筆記并發短信給身邊的朋友分享。她曾經幻想:如果有一天能和成杰老師同臺演講就好了!后來她參加了巨海的演講培訓精品課程《總裁演說智慧》,經過三輪的PK,白梅以《幸福的境界》這個主題奪得了演講冠軍。白梅說:“牽著巨人的手,你一定會成長很快!自從我和成杰老師學習公眾演說,我的格局,說話的水平比以前跨了一大步。成杰老師每次都會給我提供機會上臺演講,我學習完后就和員工分享,我的員工都說我發生了很大的變化。”

 

白梅總經理奪得演講冠軍

 

  白梅與謝蔡美、施小華、邵賽琴四位老總是在外學習的同班同學,有一次,他們幾個同學上完課在一起聚餐時,謝蔡美與白梅就發起了加入巨海公司的提議,同學們都很贊同。在巨海三周年慶典考察回來后,五位老總被成杰老師的夢想、使命、巨海人的熱情、巨海的課程深深折服,最終他們決定加入巨海。白梅說:“選擇加入這個事業我們不為了掙錢,因為我們五個股東都有自己不錯的產業,我們要像成杰老師學習,去幫助更多的人。”

 

成杰老師為8808號弟子白梅總經理授牌

成杰老師為8808號弟子白梅授牌

 

  “我以前常認為自己的年齡大了,學習似乎也沒什么動力了,現在我不這么想了,因為有巨海這么好的課程,現在我不用走出寧夏了,我在家都可以學到很多的知識。我非常喜歡巨海這個平臺,我也很尊敬成杰老師,我相信巨海未來一定會做大,我們五位老總也會全力支持成杰老師,我們要讓巨海成為中國西北最大的企業管理培訓公司!”白梅深情地說。

 

  演講綻放芬芳

 

  白梅老師通過學習公眾演說,倍增自己的影響力,企業發展蒸蒸日上。福苑有限責任公司先后被評為全國餐飲業優秀企業、中華餐飲名店、中國清真餐飲特色名店、中國絲綢之路十佳餐飲品牌等多項榮譽稱號。作為巨海集團董事長成杰老師的得意弟子,常被企業界邀請演講,先后演講100多場次。她親自為員工培訓《弟子規》、《黃金心態》等課程,狠抓團隊建設,打造出了一支素質精良、能打硬仗的優秀團隊。她帶領公司遵循“立足寧夏、面向全國、走向世界”的發展戰略,力爭將公司打造成為中國最具影響力的清真餐飲品牌。

 

眾多企業家學員熱烈歡迎白梅總經理上臺演講

 

  現在,很多大公司大企業都會邀請白梅去給員工內訓,她很大度,即便是同行請他去做內訓,她也會把自己在餐飲行業積累、沉淀的經驗教訓毫無保留地分享給大家。她覺得學習是一個相互的,如果大家實力都強了,我的公司就會跟著強大起來,只有在競爭中才能真正促進公司的良性發展與壯大。

 

白梅總經理在臺上激情演講

 

白梅總經理在臺上與學員熱情互動

 

  雖然她沒有美麗的外表,沒有拔尖的學歷,但卻摒棄了世俗的浮華,有著一顆堅強的心,她的自信,她的大度,她的爽朗笑聲,總是讓她散發出無盡的美,舞臺上的她更是有著與生俱有的無法抗拒的魅力,她真正詮釋著:有自信的人,充滿富足的感覺,總是很安分地做自己,也潛移默化地感染、影響這個世界!

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